翅中香焖干锅地瓜土豆
地道的东北菜，实实在在的好滋味。东北菜的最大特点就是：看着香，吃着更香。😝😝
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食材
- 翅中 几个
- 地瓜 两个
- 土豆 两个
- 毛葱 一瓣
- 姜 几片
- 耗油 适量
- 红烧酱油 适量
- 盐 适量
- 料酒 适量
- 老干妈辣酱 喜欢吃辣的可以加（我这道菜没加）
步骤
1. 翅中洗净
4. 毛葱，姜几片
5. 地瓜切滚刀块
6. 胡萝卜切滚刀块
7. 土豆切块
8. 油热（豆油半小碗，稍多一点油）下翅中中火煎至上色
9. 翻个煎另一面至金黄色
10. 关小火焖两分钟
11. 盛出翅中，土豆地瓜胡萝卜一起放入锅里（锅里有煎翅中的油）
12. 中火焖10分钟开锅看看，搅拌均匀在焖5分钟。
13. 煎好的土豆地瓜胡萝卜
14. 把喂翅中的料汁倒进锅里，放毛葱和姜
15. 倒入翅中翻炒
16. 加一小碗水焖开锅（中火）
17. 土豆地瓜胡萝卜一起放入（中火焖10分钟）
18. 干锅已经焖好了，可以出锅了。
19. 盛盘（成品图）
小贴士
- 这道菜喜欢吃辣的可以加老干妈辣酱，会更有食欲。
菜谱创建于:2017年12月05日 12:08
