蒜香焖翅

蒜香焖翅

蒜浓郁，咸香入味，好吃停不下来！

妙江南

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食材

大蒜 2瓣
鸡翅 8个
蚝油 1勺
老抽一勺
盐少许
白芝麻少许
白糖 1勺
生抽 1勺
油适量
干辣椒 1个
小葱 1根
黄酒 1勺

步骤

蒜香焖翅,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 96'>鸡翅</a>清洗干净，放入水中浸泡片刻再沥干水分，在<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 96'>鸡翅</a>两面各划两刀，方便入味

1. 鸡翅清洗干净，放入水中浸泡片刻再沥干水分，在鸡翅两面各划两刀，方便入味

蒜香焖翅,备好蒜末、姜片、<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 86474'>干辣椒</a>、葱段

2. 备好蒜末、姜片、干辣椒、葱段

蒜香焖翅,加入一勺<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 721'>蚝油</a>、<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 762'>老抽</a>

3. 加入一勺蚝油、老抽

蒜香焖翅,一勺<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 788'>生抽</a>

4. 一勺生抽

蒜香焖翅,一勺料酒，适量的<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 3729'>白糖</a>、鸡精、姜丝

5. 一勺料酒，适量的白糖、鸡精、姜丝

蒜香焖翅,搅拌均匀腌制两小时

6. 搅拌均匀腌制两小时

蒜香焖翅,起油锅放入鸡翅中煎至两面金黄

7. 起油锅放入鸡翅中煎至两面金黄

蒜香焖翅,放入蒜末、姜片、干辣椒、葱段

8. 放入蒜末、姜片、干辣椒、葱段

蒜香焖翅,翻炒均匀

9. 翻炒均匀

蒜香焖翅,加入腌制鸡翅中调料汁

10. 加入腌制鸡翅中调料汁

蒜香焖翅,加入一碗热水，莫过食材即可

11. 加入一碗热水，莫过食材即可

蒜香焖翅,根据个人口味加入适量盐，大火煮沸转中小火焖煮20分钟

12. 根据个人口味加入适量盐，大火煮沸转中小火焖煮20分钟

蒜香焖翅,收汁，放入葱段

13. 收汁，放入葱段

蒜香焖翅,蒜浓郁，咸香入味，好吃停不下来！

14. 蒜浓郁，咸香入味，好吃停不下来！

菜谱创建于:2021年07月09日 08:37

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