天太冷~喝碗枸莲子山药排骨汤

天太冷~喝碗枸莲子山药排骨汤

莲子和铁棍山药放在排骨汤里一起炖，口感面面，非常滋补身体。

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食材

猪排骨 400克
铁棍山药两段
莲子适量
枸杞少许
生姜两片
香葱一根
盐适量
黄酒少许

步骤

天太冷~喝碗枸莲子山药排骨汤,排骨用清水泡十分钟

1. 排骨用清水泡十分钟

天太冷~喝碗枸莲子山药排骨汤,排骨和冷水一起烧开撇去浮沫

2. 排骨和冷水一起烧开撇去浮沫

天太冷~喝碗枸莲子山药排骨汤,温水冲洗干净

3. 温水冲洗干净

天太冷~喝碗枸莲子山药排骨汤,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 2800'>生姜</a>切片

4. 生姜切片

天太冷~喝碗枸莲子山药排骨汤,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 3232'>香葱</a>切葱花

5. 香葱切葱花

天太冷~喝碗枸莲子山药排骨汤,姜片放高压锅里

6. 姜片放高压锅里

天太冷~喝碗枸莲子山药排骨汤,放排骨

7. 放排骨

天太冷~喝碗枸莲子山药排骨汤,放适量热水

8. 放适量热水

天太冷~喝碗枸莲子山药排骨汤,放少许<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 894'>黄酒</a>，不要盖锅盖烧开三分钟，再盖锅盖烧十分钟，不要加气顶

9. 放少许黄酒，不要盖锅盖烧开三分钟，再盖锅盖烧十分钟，不要加气顶

天太冷~喝碗枸莲子山药排骨汤,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 674'>莲子</a>冲洗一下

10. 莲子冲洗一下

天太冷~喝碗枸莲子山药排骨汤,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 673'>枸杞</a>洗净

11. 枸杞洗净

天太冷~喝碗枸莲子山药排骨汤,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 2557'>铁棍山药</a>冲洗干净，削去片，切滚刀块

12. 铁棍山药冲洗干净，削去片，切滚刀块

天太冷~喝碗枸莲子山药排骨汤,放山药到高压锅里

13. 放山药到高压锅里

天太冷~喝碗枸莲子山药排骨汤,放莲子

14. 放莲子

天太冷~喝碗枸莲子山药排骨汤,放上气顶，中火烧到气顶转圈，小火烧四十分钟

15. 放上气顶，中火烧到气顶转圈，小火烧四十分钟

天太冷~喝碗枸莲子山药排骨汤,时间到了，关火，要等气都排掉，才能拿掉气顶

16. 时间到了，关火，要等气都排掉，才能拿掉气顶

天太冷~喝碗枸莲子山药排骨汤,放盐烧两分钟

17. 放盐烧两分钟

天太冷~喝碗枸莲子山药排骨汤,放枸杞

18. 放枸杞

天太冷~喝碗枸莲子山药排骨汤,关火撒葱花

19. 关火撒葱花

天太冷~喝碗枸莲子山药排骨汤,面面的莲子山药排骨汤真的好喝😋

20. 面面的莲子山药排骨汤真的好喝😋

小贴士

排骨冷水一起烧开撇去浮沫，温水冲洗干净，高压锅一定要注意安全，等气全部排完才能打开锅盖。

菜谱创建于:2017年12月07日 23:25

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