油豆腐酿糯米
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食材
- 五花肉 550克
- 糯米 800克
- 香芋 500克
- 干木耳 10朵
- 干香菇 8朵
- 葱 一小把
- 新鲜蒜白 50克
- 盐 适量
- 酱油 3大勺
- 蚝油 3大勺
- 胡椒粉 适量
- 油豆腐 800克
步骤
1. 准备所有食材，香菇，木耳提前用水泡发，全部切好。
2. 提前半天泡好糯米洗干净。
3. 炒锅烧热倒入猪肉翻炒5分钟左右，炼出猪油。
4. 倒入切好的芋头翻炒均匀。
5. 倒入切好的木耳，香菇翻炒均匀至出香味。
6. 加入糯米翻炒均匀。
8. 加入葱，新鲜蒜白翻炒均匀后离火，香香哒糯米馅就做好啦！
9. 取一个油豆腐开一个小口
10. 用勺子舀一勺糯米馅往油豆腐里面塞，每舀一勺都要压实哦，直到填满。
11. 填满糯米馅的油豆腐特别的饱满紧实。
12. 然后放到高压锅中火压30分钟左右。（注意：锅底要放水哦，避免糊锅了）
13. 哇！做好的油豆腐糯米酿香香哒……
14. 团圆桌上必备的一道佳肴。
菜谱创建于:2018年03月01日 23:38
