双色泡芙

双色泡芙

这是一道12月龄以上宝宝的小点心，因为外出游玩宝宝要吃的泡芙大都由动物脂肪或者含有反式脂肪酸的植物奶油对宝宝健康不利，而且糖分高对宝宝也不利，所以载载妈妈在此教大家做糖分低且没有奶油的双色泡芙哦！

载载麻麻

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食材

面粉 50g
白砂糖 5g
鸡蛋一个
无盐黄油 40g
紫薯 30g
芋头 30g
牛奶 50ml
清水 80ml

步骤

双色泡芙,食材准备

1. 食材准备

双色泡芙,找一个大碗，将黄油和<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 869'>白砂糖</a>倒入其中，然后将80ml的清水倒入碗中

2. 找一个大碗，将黄油和白砂糖倒入其中，然后将80ml的清水倒入碗中

双色泡芙,将<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 2643'>紫薯</a>和<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 32'>芋头</a>切块准备好上锅蒸

3. 将紫薯和芋头切块准备好上锅蒸

双色泡芙,将大碗放置在热水锅上待黄油完全融化，搅拌均匀

4. 将大碗放置在热水锅上待黄油完全融化，搅拌均匀

双色泡芙,将低筋<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 519'>面粉</a>过筛加入其中，然后搅拌均匀，在搅拌过程中，小火加热锅中的水，热传递给大碗中的<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 519'>面粉</a>黄油，待搅拌成型就可以关火了

5. 将低筋面粉过筛加入其中，然后搅拌均匀，在搅拌过程中，小火加热锅中的水，热传递给大碗中的面粉黄油，待搅拌成型就可以关火了

双色泡芙,分三次在搅拌均匀的黄油面团中加入蛋液，蛋液不一定要全部加入，加入至面团可以流动就可以了

6. 分三次在搅拌均匀的黄油面团中加入蛋液，蛋液不一定要全部加入，加入至面团可以流动就可以了

双色泡芙,如图样的黄油面团

7. 如图样的黄油面团

双色泡芙,将黄油面团放入裱花袋中，可自行选我裱花嘴，在烤盘中铺好油纸，均匀地做成如图状的花形，放入预热好的150度的烤箱中，烤至20分钟左右即可。

8. 将黄油面团放入裱花袋中，可自行选我裱花嘴，在烤盘中铺好油纸，均匀地做成如图状的花形，放入预热好的150度的烤箱中，烤至20分钟左右即可。

双色泡芙,这时紫薯和芋头也蒸好了，捣烂加入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 219'>牛奶</a>搅拌均匀，放入裱花袋中

9. 这时紫薯和芋头也蒸好了，捣烂加入牛奶搅拌均匀，放入裱花袋中

双色泡芙,将烤好的泡芙中间切开，加入紫薯和芋头泥

10. 将烤好的泡芙中间切开，加入紫薯和芋头泥

双色泡芙,一款低糖少油，美味又健康的双色泡芙就可以开吃啦！

11. 一款低糖少油，美味又健康的双色泡芙就可以开吃啦！

小贴士

低糖，健康

菜谱创建于:2017年12月15日 15:11

应季菜肴

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