玻尿酸鸭馒头
我家有个一岁宝宝，最爱吃馒头，造型馒头成了我的最爱，每每做出来一种，都会很兴奋，造型来源于玻尿酸鸭，做出来没有原型像更像是呆萌鸭
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食材
- 面粉 100g
- 南瓜泥 75g
- 酵母 1.5g
- 红曲粉，黑可可粉，橘黄色色素 少许，调来做装饰用
步骤
2. 把面团揉制光滑，额外我们还需要一块白面团用来调色做嘴巴，脸颊和眼睛，我揉了50克面团，会有点多也可以做30克白面团，记得同样需要加酵母
3. 现做头部，需要28g黄面团，揉制光滑即可，然后揪一点白面团加入少量可可粉揉成黑色，做成小球粘在上面做眼睛，大小半个红豆大，然后在用调制一块粉色面团，白色面团里加入少量红曲粉，橘色嘴巴我用的橘黄色色素
4. 重点讲一下嘴巴得制作，准备好橘黄色面团
5. 揪一小点儿搓成粗条，按压成扁，如图，然后用刀在中间压一下，两边一捏，嘴巴就出来了
6. 粉色脸颊部分每个0.8g我觉得刚好，头部在放一个小球球，头部就完成了
7. 侧面图
8. 身体部分，主面团我用了32g，胳膊和腿分别都是2g，按图接好就可以了
9. 最后是围巾，看你剩下哪种面团了，将面团搓成细条后按压成扁，围在小鸭得脖子上就可以了，完成
10. 放入蒸屉醒15分钟，然后开火蒸10分钟即可，先大火在转小火
11. 最后做成了三个呆萌鸭
12. 完成了，因为早上孩子醒了，形状还不是很满意，细节处做的没到位
13. 跟着我一起做起来吧
菜谱创建于:2017年12月21日 11:00
