冬至之羊肉馅饺子
羊肉馅饺子味道比较鲜美，我们家里都喜欢吃，那就赶快包起来吧！
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食材
- 面粉 三小碗
- 盐 少许
- 水 适量
- 馅料:羊肉 一块
- 大葱/姜 两根/一块
- 耗油，酱油 适量
- 盐，白胡椒 适量
- 料酒，鸡精，香油 少许
步骤
1. 面粉里放一点盐
2. 加水，一点点的加
3. 拌成面絮
4. 揉匀，醒十分钟后再揉成光滑的面团，醒半个小时
5. 准备馅料
6. 醒好的面团取一块，用手指在中间戳一个洞
7. 用手边抻边捏呈拔河状把面团拉开
8. 一端切开，揉成你想要的粗细
9. 切小块
10. 撒上面粉，
11. 取一块，用擀面杖沿着四周擀开，擀成中间后四周薄的面片
12. 全部擀好
13. 手指呈弯曲状，取一个面皮放手指上
14. 放馅
15. 中间捏住
16. 大拇指向下压，两手合拢向内挤
17. 一个挤饺就做好了
18. 烧水，水烧开后下饺子
19. 水开了点水，开三点三，煮好后捞出来
20. 调点蘸料水，美味极了
菜谱创建于:2017年12月22日 17:23
