双拼花环面包
好看又好吃，还简单，干嘛不做了吃呢，别懒了
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食材
- 高粉 200克
- 细砂糖 35克
- 盐 1克
- 全蛋液 20克
- 牛奶 105克
- 酵母 2.5克
- 黄油 18克
- 装饰用白芝麻，蛋液 适量
- 番茄生菜，火腿片， 肉松，沙拉 适量
步骤
1. 除装饰的材料和黄油外，所有材料放入面包桶
2. 用筷子搅拌至絮状
3. 放入面包机imix模式揉15分钟
4. 面团揉至出筋
5. 放入黄油
6. 开启imix15分钟，揉至触摸
7. 面团滚圆发酵
8. 发酵至两倍大，用手戳一下不立马回弹即可
9. 面团排气，不要用力揉， 会弄断面筋，按压即可
10. 面团分割成10份
11. 面团滚圆
12. 全部滚圆后放入模具
13. 发酵至两倍大
14. 刷上蛋液，撒上芝麻
15. 放入烤箱中层，170度20分钟
16. 烤完后取出
17. 冷却后每个花瓣中间切一刀，不要切断
18. 准备好生菜，火腿片， 肉松，沙拉酱，番茄
19. 一个挤沙拉酱放肉松，一个挤沙拉酱放生菜，番茄，火腿片
小贴士
- 要夹什么根据自己的喜好来哦
菜谱创建于:2017年12月29日 11:30
