快手菜=>韭黄肥牛

快手菜=>韭黄肥牛

这道菜材料普通,制作简单。但色彩横扫朋友圈,味道赛过大饭店!

桦晓

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食材

  • 肥牛卷 200g
  • 韭黄 100g
  • 红辣椒 1只
  • 青辣椒 1只
  • 适量
  • 麻油 适量
  • 香油 适量
  • 适量
  • 料酒 适量
  • 白胡椒 适量
  • 少许
  • 淀粉 少许
  • 鸡精 适量

步骤

快手菜=>韭黄肥牛,把<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 152'>韭黄</a>,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 86663'>红辣椒</a>,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 10089'>青辣椒</a>洗净。

1. 把韭黄红辣椒青辣椒洗净。

快手菜=>韭黄肥牛,准备<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 9692'>肥牛卷</a>。

2. 准备肥牛卷

快手菜=>韭黄肥牛,准备韭黄,洗净,切断。

3. 准备韭黄,洗净,切断。

快手菜=>韭黄肥牛,把两种辣椒切丝。

4. 把两种辣椒切丝。

快手菜=>韭黄肥牛,锅中放水。

5. 锅中放水。

快手菜=>韭黄肥牛,待沸腾之后,把肥牛放入,汆水。

6. 待沸腾之后,把肥牛放入,汆水。

快手菜=>韭黄肥牛,待颜色变白,捞出肥牛。

7. 待颜色变白,捞出肥牛。

快手菜=>韭黄肥牛,捞出后,待用。

8. 捞出后,待用。

快手菜=>韭黄肥牛,锅中放油。

9. 锅中放油。

快手菜=>韭黄肥牛,放入韭黄,红辣椒,青辣椒。

10. 放入韭黄,红辣椒,青辣椒。

快手菜=>韭黄肥牛,翻炒几下。

11. 翻炒几下。

快手菜=>韭黄肥牛,再放入肥牛,翻炒,放入调味料,再用淀粉勾芡一下。

12. 再放入肥牛,翻炒,放入调味料,再用淀粉勾芡一下。

快手菜=>韭黄肥牛,随后,淋上<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 5506'>麻油</a>。

13. 随后,淋上麻油

快手菜=>韭黄肥牛,出锅啦☺

14. 出锅啦☺

小贴士

  1. 如果喜欢吃羊肉的,可以用肥羊代替肥牛,过程一致。
菜谱创建于:2018年01月01日 12:48

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