韭黄肉丝
韭黄是我喜欢的一个蔬菜，很百搭，做起来也方便，关键洗起来也很方便!🤗
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食材
- 韭黄 一把
- 猪肉 100克
- 盐 适量
- 生粉 2克
- 料酒 5克
- 油 适量
步骤
1. 猪肉先切片再切成丝
2. 切好的猪肉丝洗净
3. 加入盐和料酒抓匀
4. 加入生粉抓匀放置10分钟
5. 洗好的韭黄切段备用
6. 平底锅加热倒入油
7. 倒入浆好的肉丝划散开，熟后起锅
8. 另取一个锅，倒入油
9. 加入韭黄快速翻炒
10. 把炒好的肉丝也加入
11. 加盐在翻炒几下出锅
12. 成品
小贴士
- 这个菜一定要快炒，韭黄蔫了就不好吃了!
菜谱创建于:2018年08月15日 09:26
