快手酸汤肥牛
最近超喜欢吃辣 囤了各种辣酱 今儿个就用这个新到的海南灯笼椒 来做一道超级简单又下饭的 酸汤肥牛
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食材
- 海南黄灯笼辣椒酱 2大勺
- 肥牛片 250克
- 红尖椒 各1
- 洋葱 半个
- 蒜头 2瓣
- 柠檬 半个
- 金针菇等菌类 一把
步骤
1. 材料图
2. 金针菇等菌类 洗净焯水捞出备用
3. 锅中放油，爆香大料蒜瓣洋葱
4. 加入黄灯笼辣椒酱爆香
5. 加入一大碗水煮开
6. 一小勺盐
7. 适量料酒
8. 一大勺糖提鲜调味
9. 煮开后捞出洋葱蒜瓣渣
10. 下肥牛片
11. 汤中加入柠檬汁调味
12. 把之前焯好的金针菇在盆中铺底
13. 倒入煮好的肥牛和汤汁
14. 切点青红辣椒圈和芝麻一起撒到菜上面，重新烧热油，再趁热浇到盆中。
15. 超级下饭
菜谱创建于:2018年09月19日 19:50
