厨房挑战/素菜/青菜叶瓣儿黑木耳蛋花汤
挑战极限！ 青菜四棵，朋友自家地里种的，不要钱，买的话也最多3块钱，买瘦肉花了2块钱，黑木耳少许，就算1块钱吧，鸡蛋一枚，也算1块钱，大蒜两瓣，不知道算几毛钱？合计7块多，8块不到，做两道菜！
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食材
- 青菜 4棵
- 黑木耳 少许
- 鸡蛋 1枚
步骤
1. 这是两道菜的总材料
3. 清洗干净
4. 中间切一刀，分为两部分
5. 分别置于两个器皿，菜梗留做另外一道菜
6. 所以，实际上这道菜只用了这些食材
7. 黑木耳提前泡发
8. 菜叶子如图所示，切成丝
9. 全部切好，备用
10. 泡发好的黑木耳去蒂，洗净，撕成小朵，备用
11. 鸡蛋打散，入少许料酒
12. 入一丢丢细盐
13. 搅拌均匀，备用
14. 取一口小锅，煮适量清水
15. 水开后倒入青菜叶子
16. 加入黑木耳
17. 中大火开煮
18. 水煮开之后会有浮沫，我不喜欢，就撇掉了，如果你不介意的话可以省略这一步
19. 煮5.6分钟差不多了，加一丢丢蔬之鲜（鸡精）
20. 加一小勺细盐
21. 倒入鸡蛋液后立即熄火
22. 用勺子打散鸡蛋，令其成絮状而不是块状，即可
23. 好了，开饭，我一个人都吃不完，挑战成功✌🏻
24. 来个近照，健康营养又好吃，赞赞赞
小贴士
- 由于实在是过于简单，所以没有小贴士！
菜谱创建于:2018年01月07日 19:46
