吮指烤鸡翅
好吃，没道理
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食材
- 鸡翅 6个
- 葱姜蒜 适量
- 酱油 2勺
- 料酒 2勺
- 白糖 2勺
- 盐 适量
- 孜然调味粉 适量
- 油 适量
步骤
1. 讲鸡翅清洗干净，正反两面各划两三刀。
2. 冷水下锅，焯出血水。
3. 控干水，放入盘子中。
5. 加入适量盐。
6. 加入适量白糖。
7. 加入孜然适量调味粉。
8. 用手将正反两面抓均匀，使各种调料均匀涂抹在鸡翅上。腌制两小时，使各种调料充分入味。
9. 两小时后，鸡翅充分入味，上色效果很好。
10. 在锡纸上刷一层油，均匀放入鸡翅。放入烤箱中层，上下火200度烤10分钟。10分钟后拿出来翻面，刷一层蜂蜜（这样上色更好)，再中层上下火200度烤十分钟。
11. 拿出摆盘，色泽金黄。
菜谱创建于:2018年01月11日 21:17
