吮指小排

吮指小排

这次试用甘汁园的黄冰糖,这种古法熬制的冰糖给我的烹饪感受非常好,冰糖中不含香精及防腐剂,使做出的菜肴甜而不腻,色泽鲜亮,口感佳,不含色素,给家人孩子吃很放心,入口的产品就要选择最健康的,品质最好的

妃英里

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食材

  • 精排 500克
  • 5段
  • 2片
  • 3瓣
  • 八角 1个
  • 花椒 20粒
  • 香叶 1片
  • 桂皮 1块
  • 干辣椒 1个
  • 1汤勺
  • 味极鲜 2勺
  • 老抽 1勺
  • 番茄酱 1勺
  • 1勺
  • 黄冰糖 1大块
  • 2茶匙
  • 白芝麻 1勺

步骤

吮指小排,精排凉水下锅,焯3分钟

1. 精排凉水下锅,焯3分钟

吮指小排,捞出冲去表面浮沫备用

2. 捞出冲去表面浮沫备用

吮指小排,准备炒料

3. 准备炒料

吮指小排,准备甘汁园<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 130180'>黄冰糖</a>

4. 准备甘汁园黄冰糖

吮指小排,锅中倒入适量油,烧热放入步骤3中炒料炒香

5. 锅中倒入适量油,烧热放入步骤3中炒料炒香

吮指小排,倒入排骨翻炒均匀

6. 倒入排骨翻炒均匀

吮指小排,加入味极鲜翻炒至均匀上色

7. 加入味极鲜翻炒至均匀上色

吮指小排,加开水,没过排骨

8. 加开水,没过排骨

吮指小排,再次开锅后加<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 762'>老抽</a>

9. 再次开锅后加老抽

吮指小排,倒入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 699'>番茄酱</a>

10. 倒入番茄酱

吮指小排,加入一大块黄冰糖

11. 加入一大块黄冰糖

吮指小排,加醋,加盖中小火炖30分钟

12. 加醋,加盖中小火炖30分钟

吮指小排,撒盐,炒匀后再炖20分钟

13. 撒盐,炒匀后再炖20分钟

吮指小排,汤汁收尽即可

14. 汤汁收尽即可

吮指小排,盛盘,撒<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 678'>白芝麻</a>

15. 盛盘,撒白芝麻

吮指小排,成品

16. 成品

吮指小排,成品

17. 成品

菜谱创建于:2018年08月25日 13:02

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