快手菜—茄汁鸡肉焖饭
给你的家人一碗五彩斑斓的米饭吧~
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食材
- 鸡胸脯肉 半块
- 胡萝卜 半根
- 洋葱 半个
- 青椒 半个
- 西红柿 一个
- 大米 250ML
- 黑芝麻 适量
- 清水 150ML
步骤
1. 胡萝卜洗净切成丁
2. 番茄去皮切成丁
3. 鸡胸脯肉洗净撕去筋膜和脂肪，切成丁
4. 青椒先切成丝，在切成丁
5. 洋葱去皮切成丁
6. 所有食材切好备用。
7. 大米放入清水浸泡20分钟，捞出、沥干。
8. 锅内加入少许油
9. 锅中加2大勺油，大火烧热，放入鸡肉碎
10. 炒至鸡肉变色
11. 接着倒入洋葱、西红柿，转中火，炒出香味。
12. 然后加入胡萝卜末、青椒片入锅炒，再倒进生大米一起翻炒
13. 接着，将全部食材倒入电饭煲中，加入清水，按开启煮饭模式，将饭煮熟
14. 最后，加盐调味，撒上黑芝麻，拌匀，即可食用。
菜谱创建于:2018年01月12日 08:28
