尖椒胡萝卜炒五花肉

尖椒胡萝卜炒五花肉

香辣美味的家常菜，肉质肥而不腻，口感丰富，做法简单，非常下饭

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食材

  • 五花肉 100克
  • 胡萝卜 1个
  • 尖椒 1个
  • 葱 一截
  • 姜 两片
  • 生抽 两勺
  • 料酒 两勺
  • 糖 1勺
  • 郫县豆瓣酱 1勺
  • 植物油 适量

步骤

尖椒胡萝卜炒五花肉,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 3250'>葱</a>切片，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 37'>姜</a>切丝

1. 葱切片，姜切丝

尖椒胡萝卜炒五花肉,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 25'>胡萝卜</a>切菱形片

2. 胡萝卜切菱形片

尖椒胡萝卜炒五花肉,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 8778'>尖椒</a>切菱形片

3. 尖椒切菱形片

尖椒胡萝卜炒五花肉,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 428'>五花肉</a>切小薄片

4. 五花肉切小薄片

尖椒胡萝卜炒五花肉,锅中放少量<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 857'>植物油</a>，放入胡萝卜翻炒

5. 锅中放少量植物油，放入胡萝卜翻炒

尖椒胡萝卜炒五花肉,胡萝卜变软，盛出待用

6. 胡萝卜变软，盛出待用

尖椒胡萝卜炒五花肉,把五花肉放入锅中，小火煎出油

7. 把五花肉放入锅中，小火煎出油

尖椒胡萝卜炒五花肉,五花肉变卷曲，焦黄

8. 五花肉变卷曲，焦黄

尖椒胡萝卜炒五花肉,放入葱姜翻炒

9. 放入葱姜翻炒

尖椒胡萝卜炒五花肉,放入一勺<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 46964'>郫县豆瓣酱</a>翻炒出红油

10. 放入一勺郫县豆瓣酱翻炒出红油

尖椒胡萝卜炒五花肉,放入尖椒翻炒

11. 放入尖椒翻炒

尖椒胡萝卜炒五花肉,放入胡萝卜翻炒

12. 放入胡萝卜翻炒

尖椒胡萝卜炒五花肉,放入两勺<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 718'>料酒</a>，两勺<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 788'>生抽</a>，一勺<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 10588'>糖</a>，翻炒

13. 放入两勺料酒，两勺生抽，一勺糖，翻炒

尖椒胡萝卜炒五花肉,大火翻炒均匀关火

14. 大火翻炒均匀关火

尖椒胡萝卜炒五花肉,成品，香辣下饭

15. 成品，香辣下饭

菜谱创建于:2018年01月16日 21:35
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