鲜肉鸡腿菇烩糍粑
猪肉、糍粑以及鸡腿菇这样混搭，一鲜一软一脆，层次感十足，不尝试真想象不出来的美味。喜欢吃糯米糍粑的朋友，赶紧用我推荐的这个方法烹调试试，保准您吃完这顿想下顿，我是雷锋，不用感谢哈~
165 菜谱
2026 粉丝
23 关注
食材
- 糍粑 200克
- 瘦肉 100克
- 鸡腿菇 1根
- 芹菜 1根
- 生姜 少许
- 油 适量
- 盐 3克
- 酱油 1汤匙
- 香麻油 2克
- 淀粉 5克
- 鸡粉 2克
- 清水 1碗
步骤
2. 备好配料
4. 热锅，倒入适量油，将糍粑煎至两面焦黄色
5. 盛入碗中待用
6. 原锅烧热，将鸡腿菇煸出水分
7. 倒入食用油
8. 倒入瘦肉和芹菜，大火煸炒片刻
9. 倒入一碗清水，调入酱油拌匀，大火煮沸
10. 倒入煎好的糍粑，大火煮至汤汁浓稠，糍粑软糯
11. 铲起撒点葱花即可
12. 成品图
13. 成品图
小贴士
- 食尚小贴士：
- 1.将糍粑两面煎至焦黄色再放入汤中煮软，这样又香又糯特别好吃。
- 2.鸡腿菇或其它鲜菇是这道菜的灵魂，不可没有，肉类可以换成牛肉或丸子都行。
菜谱创建于:2018年01月19日 10:31
