荷兰豆炒鱿鱼
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食材
- 鲜鱿鱼 适量
- 荷兰豆 适量
- 蒜蓉 适量
- 葱 适量
- 盐 适量
步骤
1. 刚买回的鲜鱿和荷兰豆。
2. 买时那卖的人就帮忙把鱿鱼切花，只需用清水再洗一下，沥干水，备着。
3. 荷兰豆从两端去边上的丝。
4. 用清水把荷兰豆洗净。
5. 沥干水备着。
7. 锅中热油，放一半的蒜蓉，小火炒出香味，微黄。
8. 倒入荷兰豆。
9. 大火快速翻炒几下，按口味调盐。
10. 兑少许，煮开熟了即暂出锅。
11. 锅中再次热油，把剩的另一半蒜蓉也炒香，倒入鲜鱿鱼。
12. 翻炒至鱿鱼卷起成花状，按口味调入盐。
13. 把刚才荷兰豆的汤水倒入鱿鱼中。
14. 鱿鱼会出水哦，煮熟。
15. 鱿鱼熟后，加入荷兰豆。
16. 葱段也一起加入，翻匀，即可出锅。
17. 成品。
菜谱创建于:2018年01月23日 20:10
