荷兰豆小炒

荷兰豆小炒

过年期间连续走亲访友,到谁家都是大鱼大肉的,实在是想吃点清淡的。早上熬了白粥,本想配点咸菜的,可是又想着营养不够,翻了翻冰箱,做了这道荷兰豆小炒,10分钟的时间就端上桌了,全家人一致好评,特别适合节后清肠食用。

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食材

  • 荷兰豆 80g
  • 红萝卜 70g
  • 木耳(泡发后) 80g
  • 大蒜 2瓣
  • 干红辣椒 2个
  • 适量
  • 鸡精 适量
  • 食用油 适量

步骤

荷兰豆小炒,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 81'>荷兰豆</a>掐头去尾抽丝洗干净备用。

1. 荷兰豆掐头去尾抽丝洗干净备用。

荷兰豆小炒,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 2559'>红萝卜</a>洗干净切成片。

2. 红萝卜洗干净切成片。

荷兰豆小炒,泡发好的木耳洗干净撕成片。

3. 泡发好的木耳洗干净撕成片。

荷兰豆小炒,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 2794'>大蒜</a>洗干净切成片,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 86464'>干红辣椒</a>掰成段。

4. 大蒜洗干净切成片,干红辣椒掰成段。

荷兰豆小炒,锅内放水烧开,滴几滴食用油,下入荷兰豆、木耳和红萝卜焯水1分钟,捞出控一下水分备用。

5. 锅内放水烧开,滴几滴食用油,下入荷兰豆、木耳和红萝卜焯水1分钟,捞出控一下水分备用。

荷兰豆小炒,锅内倒油烧热,下入蒜片和干红辣椒炒香。

6. 锅内倒油烧热,下入蒜片和干红辣椒炒香。

荷兰豆小炒,下入焯好的蔬菜翻炒均匀。

7. 下入焯好的蔬菜翻炒均匀。

荷兰豆小炒,放盐调味。

8. 放盐调味。

荷兰豆小炒,放<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 756'>鸡精</a>翻炒均匀出锅。

9. 放鸡精翻炒均匀出锅。

荷兰豆小炒,装盘。

10. 装盘。

荷兰豆小炒,清淡可口的蔬菜小炒。

11. 清淡可口的蔬菜小炒。

荷兰豆小炒,解腻下饭。

12. 解腻下饭。

菜谱创建于:2019年02月16日 20:34

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