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1. 牛排肉洗净备用,牛里脊也可以
2. 牛排切成小块穿牙签准备腌制
3. 加入葱姜蒜,洋葱,料酒,胡椒粉,腌制半小时
4. 大火高温热油快速炸牛肉粒,炸至金黄捞出
5. 领起锅倒入牛肉加入花椒粉,赞,孜然,最后放辣椒粉以免炒糊,炒制均匀撒芝麻出锅装盘
6. 口味麻辣鲜香有嚼劲,肉质肥瘦相间最完美!
7. 追剧,看书必备零食