清蒸鲳鳊鱼

清蒸鲳鳊鱼

鲳鳊鱼肉质细嫩,味美,清蒸保持了它原有的滋味,好久没吃了

A行星

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食材

  • 鲳鳊鱼 大的一条,小的三四条
  • 鲜剁椒 少许
  • 青椒 一个
  • 几片
  • 六根
  • 三个
  • 生抽 少许
  • 少许
  • 适量
  • 料酒 适量
  • 几滴

步骤

清蒸鲳鳊鱼,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 61'>青椒</a>,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 3250'>葱</a>,生<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 37'>姜</a>,蒜洗净,切好

1. 青椒,生,蒜洗净,切好

清蒸鲳鳊鱼,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 22752'>鲳鳊鱼</a>掏出内脏洗净,备用

2. 鲳鳊鱼掏出内脏洗净,备用

清蒸鲳鳊鱼,倒上<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 788'>生抽</a>,盐,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 718'>料酒</a>,生姜,醋腌十多分钟

3. 倒上生抽,盐,料酒,生姜,醋腌十多分钟

清蒸鲳鳊鱼,腌好了放上小葱大火蒸十多分钟

4. 腌好了放上小葱大火蒸十多分钟

清蒸鲳鳊鱼,蒸好了,拿出,然后倒油放上生姜,青椒,蒜煸炒几下

5. 蒸好了,拿出,然后倒油放上生姜,青椒,蒜煸炒几下

清蒸鲳鳊鱼,放上盐,生抽,鲜剁椒,葱搅拌几下,时间不要长小火,最后浇在蒸好的鱼身上

6. 放上盐,生抽,鲜剁椒,葱搅拌几下,时间不要长小火,最后浇在蒸好的鱼身上

清蒸鲳鳊鱼,拍的太近啊😝

7. 拍的太近啊😝

小贴士

  1. 醋不要放多,会很浓,蒸好的鱼水可以倒掉,不然会腥的
菜谱创建于:2018年01月27日 17:23

应季菜肴

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