清蒸鲳鳊鱼

清蒸鲳鳊鱼

鲳鳊鱼肉质细嫩，味美，清蒸保持了它原有的滋味，好久没吃了

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食材

鲳鳊鱼大的一条，小的三四条
鲜剁椒少许
青椒一个
姜几片
葱六根
蒜三个
生抽少许
盐少许
油适量
料酒适量
醋几滴

步骤

清蒸鲳鳊鱼,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 61'>青椒</a>，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 3250'>葱</a>，生<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 37'>姜</a>，蒜洗净，切好

1. 青椒，葱，生姜，蒜洗净，切好

清蒸鲳鳊鱼,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 22752'>鲳鳊鱼</a>掏出内脏洗净，备用

2. 鲳鳊鱼掏出内脏洗净，备用

清蒸鲳鳊鱼,倒上<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 788'>生抽</a>，盐，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 718'>料酒</a>，生姜，醋腌十多分钟

3. 倒上生抽，盐，料酒，生姜，醋腌十多分钟

清蒸鲳鳊鱼,腌好了放上小葱大火蒸十多分钟

4. 腌好了放上小葱大火蒸十多分钟

清蒸鲳鳊鱼,蒸好了，拿出，然后倒油放上生姜，青椒，蒜煸炒几下

5. 蒸好了，拿出，然后倒油放上生姜，青椒，蒜煸炒几下

清蒸鲳鳊鱼,放上盐，生抽，鲜剁椒，葱搅拌几下，时间不要长小火，最后浇在蒸好的鱼身上

6. 放上盐，生抽，鲜剁椒，葱搅拌几下，时间不要长小火，最后浇在蒸好的鱼身上

清蒸鲳鳊鱼,拍的太近啊😝

7. 拍的太近啊😝

小贴士

醋不要放多，会很浓，蒸好的鱼水可以倒掉，不然会腥的

菜谱创建于:2018年01月27日 17:23

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