黑芝麻流沙包

黑芝麻流沙包

黑芝麻有滋肝补肾,养血明目,生发增乳,润肠通便,益脑生髓,止咳平喘等功效,加糖加奶作出的这款流沙包,让小姑娘去朋友家吃过一次就爱上了,回家我就山寨了一下……一口咬下去,满嘴留香。

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食材

  • 面粉 500克
  • 牛奶 275克
  • 黑芝麻 400克
  • 黄油 100克
  • 白砂糖 150克
  • 酵母 4克

步骤

黑芝麻流沙包,将称好的<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 668'>黑芝麻</a>放到锅里小火炒熟

1. 将称好的黑芝麻放到锅里小火炒熟

黑芝麻流沙包,将炒熟的黑芝麻放到料理机机打成粉

2. 将炒熟的黑芝麻放到料理机机打成粉

黑芝麻流沙包,这是打好的黑芝麻

3. 这是打好的黑芝麻

黑芝麻流沙包,将打好的黑芝麻放到干净的容器中

4. 将打好的黑芝麻放到干净的容器中

黑芝麻流沙包,将<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 887'>黄油</a>隔水融化,加入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 869'>白砂糖</a>,搅拌到融化,然后将打好的黑芝麻粉放进去搅拌成糊糊状

5. 将黄油隔水融化,加入白砂糖,搅拌到融化,然后将打好的黑芝麻粉放进去搅拌成糊糊状

黑芝麻流沙包,将称好的<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 731'>酵母</a>加入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 519'>面粉</a>中,用<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 219'>牛奶</a>活好,然后放到温暖的地方醒发到两倍大,用手戳坑不在回缩为发好了。(不好意思,醒发好的面团忘记拍照片了)

6. 将称好的酵母加入面粉中,用牛奶活好,然后放到温暖的地方醒发到两倍大,用手戳坑不在回缩为发好了。(不好意思,醒发好的面团忘记拍照片了)

黑芝麻流沙包,将醒发好的面团分成均匀的等份,擀成薄厚均匀的面皮,然后用勺将混合好的黑芝麻馅放进去,用包包子的方法包好,然后整理一下面团。将包好的流沙包再醒10分钟。

7. 将醒发好的面团分成均匀的等份,擀成薄厚均匀的面皮,然后用勺将混合好的黑芝麻馅放进去,用包包子的方法包好,然后整理一下面团。将包好的流沙包再醒10分钟。

黑芝麻流沙包,凉水放进蒸锅里蒸,上气后再蒸15分钟(根据包的流沙包的大小可以调整)蒸熟后关火不要着急打开盖,再闷5分钟,要不然包子容易回陷

8. 凉水放进蒸锅里蒸,上气后再蒸15分钟(根据包的流沙包的大小可以调整)蒸熟后关火不要着急打开盖,再闷5分钟,要不然包子容易回陷

黑芝麻流沙包,好吃的流沙包出锅喽!

9. 好吃的流沙包出锅喽!

黑芝麻流沙包,掰开了真的流出来喽!

10. 掰开了真的流出来喽!

小贴士

  1. 1.不爱吃甜的朋友们糖的分量可以自行调整
  2. 2.喜欢流沙多一点的可以适当多加一点黄油的量
  3. 3.注意包的时候收口一定要捏紧,要不然蒸完了黑芝麻也就流干净了
菜谱创建于:2018年01月28日 21:45

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