荠菜水饺
荠菜属于野菜，现在麦子地里长出来好多。周末的时候挖了一些回来，就想着办成饺子来吃。妈妈最喜欢吃这个，最拿手的也是包成荠菜饺子，擀面做馅，一会儿就完成了！
87 菜谱
267 粉丝
95 关注
食材
- 荠菜 400克
- 粉丝 100克
- 鸡蛋 4个
- 豆腐 1块
- 面粉 500克
- 盐 适量
步骤
1. 粉丝温水泡下
2. 准备鸡蛋
3. 一块冻豆腐
4. 豆腐切碎
5. 荠菜也切成碎
6. 姜切成碎
7. 鸡蛋打散入煎锅
8. 两面煎熟取出切碎
9. 热锅入油放入姜翻炒
10. 加入粉丝豆腐翻炒
11. 加入鸡蛋翻炒
12. 加入荠菜翻炒
13. 加入盐调味
14. 备好面皮
15. 包入馅料
16. 边捏好不露馅
17. 锅里烧水，水开下去饺子
18. 再次沸腾饺子张大漂浮即可
19. 入碗享用
小贴士
- 因为菜都是熟的，面皮又很薄，所以开锅就可以了
菜谱创建于:2018年01月29日 15:28
