香甜可口菠萝包
全家人都爱吃的菠萝包,最经典口味,软绵的牛奶面包胚,加上香酥的菠萝皮,在家也能做出非常好吃地道的港式菠萝包。其实工序不算很复杂,制作时间上也跟制作普通吐司差不多,可这味道太惊艳了,一口咬下去,艾玛呀,要的就是这个菠萝包的味。
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食材
- 高筋面粉 250克
- 牛奶 120克
- 酵母 3克
- 鸡蛋 1个
步骤
1. 香甜下午茶
2. 面团发酵两倍大,揉成团,分割成12份
3. 切割滚圆
4. 再次发酵两倍大
5. 酥皮
6. 分成12份
7. 压扁
8. 放到面包上,涂蛋液。
9. 烤箱180度,20分钟
10. 香甜可口
11. 最爱的下午茶
12. 非常喜欢
菜谱创建于:2018年02月04日 22:54