鱼香火腿茄条
家常菜创新版
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食材
- 茄子 4个
- Q趣火腿肠 一个
- 胡萝卜 半个
- 白糖 适量
- 醋 适量
- 盐 适量
- 海鲜酱油 适量
- 蒜 适量
步骤
1. 茄子洗净备用
2. 茄子去皮
3. 茄子切条
4. 胡萝卜切丝，火腿肠切丝
5. 起油锅，多放点油，茄子比较吃油。
6. 油热炒茄子丝
7. 翻炒至变软变色
8. 加糖，盐，醋，海鲜酱油翻炒。
9. 加胡萝卜丝，火腿肠翻炒。
10. 加蒜片翻炒出锅。
11. 炒好的鱼香火腿茄子条，香香哒。
小贴士
- 1，这道菜茄子也可以不去皮，根据个人习惯。
- 2，糖醋的比例要掌握好，我是1：4一汤勺糖，四汤勺醋。
- 喜欢的可以留言，我们来共同探讨美食。
菜谱创建于:2018年02月07日 12:33
