年夜饭～肉糜芝士夹心丸子
特别好吃的一款肉糜芝士夹心丸子，外酥里嫩，另加马苏里拉芝士拉丝(^_^)一口下去，超级满足。年菜必备！(^_^)
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食材
- 猪肉糜 328g
- 马苏里拉芝士 20g
- 面包糠 适量
- 生抽 1勺
- 料酒 2勺
- 盐 依个人口味
- 鸡蛋 1只
- 十三香 少许
- 姜末 适量
步骤
1. 肉糜放入器具中，加入姜末。
2. 加入鸡蛋。
3. 再加入胡椒粉。
4. 加入白酒。
5. 加入生抽。
6. 加入盐。
7. 用筷子搅拌均匀，腌制15分钟。
8. 准备好所有食材。
9. 取肉糜放手心，放上马苏里拉。包起来，揉圆。
11. 依次做完的芝士夹心丸子
12. 起油锅，加入食用油。
13. 一个一个的将丸子放入油锅中。
14. 中小火炸丸子，炸至金黄即可出锅。
15. 炸好的丸子放在油纸上，吸走多余的油腻。
小贴士
- 1.猪肉我选的是精肉，因为家里人不吃肥肉，如果你们没有忌口，那么建议选用带有一点肥肉的，那样做出来的肉丸比较嫩。 2.豆腐的量可以根据个人喜欢增减。 3.调味也可以根据你的口味任意调换调味料。
菜谱创建于:2018年02月11日 21:58
