#吉祥菜肴#招财进宝百财福袋
阖家团圆的年夜饭的餐桌上来一道即清新鲜美寓意又非常好讨喜的“百财福袋”！准会让座上宾客个个喜笑颜开！
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食材
- 白菜 8片
- 虾滑 100克
- 猪肉末 50克
- 莴笋根 30克
- 红萝卜 40克
- 姬菇 6朵
- 老姜 适量
- 大葱 适量
- 耗油 适量
- 淀粉 一勺
- 蔬之鲜 少许
- 鸡蛋 一个
- 葵花油 适量
步骤
1. 准备所需食材
3. 虾滑放入肉末碗里再加入三分之二的姜末和大葱粒
4. 再加入姬菇莴笋，和三分之二的红萝卜，再加入一颗调散后的鸡蛋
5. 再加入适量的调味盐，一勺淀粉，少许蔬之鲜
6. 加20ml清水顺一个方向调匀成上图状态
8. 锅里烧水，水开后放入白菜叶和大葱叶
9. 大葱叶变软立即捞起
10. 白菜叶变色变软也随即捞起沥干水分
11. 准备包福袋，准备两片白菜叶十字交叉，放上适量的混合虾滑
12. 先提起上面一张白菜，再把下面一张包起来
13. 在用大葱叶将口子系住，一个乖巧的白菜福袋就做好了，是不是很小清新呀，全部按此方法包完
14. 锅里加水放入白菜福袋盘
15. 加盖，水开后上大气蒸15分钟即可
16. 蒸的同时，准备芡汁，取碗加入一勺淀粉
17. 再加入少许蔬之鲜
18. 加入一勺耗油，加入40ml清水调匀
19. 15步时间到了后，热锅下油
20. 再倒入百财福袋盘里的蒸出的汁水
21. 放入之前剩下的红萝卜和老姜
22. 放汤汁里一起煮出味
23. 在倒了刚才调好的芡汁小火勾芡
24. 再锅里不停的搅拌，汤汁粘稠即可关火，淋在福袋上
25. 饭桌上为亲朋好友奉上一盘招财百财福袋大家都会乐的合不拢嘴吧
26. 用少要上粘稠的汤汁一起进食，别提多么多么的鲜美啦！
小贴士
- 1.肉馅可根据自己喜爱选择
- 2.葱叶焯水变软立即捞起，白菜叶也不能煮过软
- 3.勾芡时一定要小火不停搅拌，防止糊锅
