春节健康菜谱~奶白养颜美容~猪皮冻

春节健康菜谱~奶白养颜美容~猪皮冻

过年攒了很多猪皮,熬猪皮冻费时间,那就来一个炸豆浆板的猪皮冻,省时省力,猪皮冻富含胶原蛋白,多食可除皱美容,猪皮含有蛋白质、脂肪及硫酸皮肤素B,具有软化血管、抗凝血,促进造血功能和皮肤损伤愈合及保健美容作用,其胶质的造血功能优于阿胶,常食可增加血红素含量及白细胞数的增加和抗血栓的形成。 猪皮冻是一种用猪皮熬制而成的汉族特色美食,属于凉菜。将除了毛的猪皮,放入适当的调料,进行长时间的熬制,使熬制的汤里含有一定的皮胶含量,然后再冷却,冷却后猪皮和汤就会凝固在一起,沾上调料,即可食用.因为是冷却后食用,冷却可以说作是冷冻,所以叫作猪皮冻.

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食材

  • 猪皮料 1000克
  • 1颗
  • 20克
  • 大蒜 4瓣
  • 八角 一个
  • 五香粉 3克
  • 料酒 15克
  • 5克

步骤

春节健康菜谱~奶白养颜美容~猪皮冻,猪皮煮半小时。

1. 猪皮煮半小时。

春节健康菜谱~奶白养颜美容~猪皮冻,捞出来放凉。

2. 捞出来放凉。

春节健康菜谱~奶白养颜美容~猪皮冻,去掉白肉膘。

3. 去掉白肉膘。

春节健康菜谱~奶白养颜美容~猪皮冻,白肉不要扔掉可以熬成猪油

4. 白肉不要扔掉可以熬成猪油

春节健康菜谱~奶白养颜美容~猪皮冻,猪皮切成小条,在切成小块。

5. 猪皮切成小条,在切成小块。

春节健康菜谱~奶白养颜美容~猪皮冻,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 3250'>葱</a><a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 37'>姜</a>蒜准备好。

6. 蒜准备好。

春节健康菜谱~奶白养颜美容~猪皮冻,葱蒜切成末。

7. 葱蒜切成末。

春节健康菜谱~奶白养颜美容~猪皮冻,姜切成末。

8. 姜切成末。

春节健康菜谱~奶白养颜美容~猪皮冻,猪皮丁倒入豆浆机里,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 695'>八角</a>掰成小瓣,调料一起放入。

9. 猪皮丁倒入豆浆机里,八角掰成小瓣,调料一起放入。

春节健康菜谱~奶白养颜美容~猪皮冻,按下五谷键就ok了。

10. 按下五谷键就ok了。

春节健康菜谱~奶白养颜美容~猪皮冻,打好的猪皮浆倒入大碗放凉。

11. 打好的猪皮浆倒入大碗放凉。

春节健康菜谱~奶白养颜美容~猪皮冻,倒扣出来非常劲道。

12. 倒扣出来非常劲道。

春节健康菜谱~奶白养颜美容~猪皮冻,切成见方块,在切成豆腐块。

13. 切成见方块,在切成豆腐块。

春节健康菜谱~奶白养颜美容~猪皮冻,调料齐全直接可以吃。

14. 调料齐全直接可以吃。

春节健康菜谱~奶白养颜美容~猪皮冻,成品图

15. 成品图

春节健康菜谱~奶白养颜美容~猪皮冻,成品图

16. 成品图

菜谱创建于:2018年02月17日 20:00

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