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1. 按食量准备食材
2. 粉丝用开水泡5分钟
3. 娃娃菜一切四,蒜拍一下,切成蒜米,小米辣切圈
4. 将泡好的粉丝空水捞出垫在盘底。
5. 锅中少量油烧热,下蒜米,煸炒出香味
6. 用30克味极鲜酱油,30克蚝油,10克白糖调汁,搅拌均匀后倒入锅中,和蒜米一起煸炒,烧开。
7. 把步骤6中烧开的蒜米汁浇在娃娃菜上
8. 上锅,隔水蒸,开锅后10分钟左右就可以了。
9. 出锅后,撒上小米辣圈就可以了。
10. 粉丝吸足了汤汁,味道很不错。