蒜蓉荷兰豆

蒜蓉荷兰豆

蒜蓉荷兰豆,不仅简单易做,而且口味清爽,还具有极高的食疗价值。

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食材

  • 荷兰豆 200克
  • 大蒜 3一4瓣
  • 食盐 适量

步骤

蒜蓉荷兰豆,准备材料。

1. 准备材料。

蒜蓉荷兰豆,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 81'>荷兰豆</a>去蒂清洗干净,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 2794'>大蒜</a>去皮。

2. 荷兰豆去蒂清洗干净,大蒜去皮。

蒜蓉荷兰豆,大蒜切未备用。

3. 大蒜切未备用。

蒜蓉荷兰豆,煮锅中放少许油和盐。

4. 煮锅中放少许油和盐。

蒜蓉荷兰豆,水沸后放入荷兰豆。

5. 水沸后放入荷兰豆。

蒜蓉荷兰豆,将荷兰豆煮至颜色都均匀变深,关火捞出。

6. 将荷兰豆煮至颜色都均匀变深,关火捞出。

蒜蓉荷兰豆,放入冷水中冲凉,以保持荷兰豆翠绿的颜色和轻脆的口感。

7. 放入冷水中冲凉,以保持荷兰豆翠绿的颜色和轻脆的口感。

蒜蓉荷兰豆,然后沥干水份备用。

8. 然后沥干水份备用。

蒜蓉荷兰豆,锅中放油,油热后放入蒜末爆出香味。

9. 锅中放油,油热后放入蒜末爆出香味。

蒜蓉荷兰豆,放入沥干水分的荷兰豆。

10. 放入沥干水分的荷兰豆。

蒜蓉荷兰豆,用锅铲翻炒片刻。

11. 用锅铲翻炒片刻。

蒜蓉荷兰豆,然后加入食盐。

12. 然后加入食盐。

蒜蓉荷兰豆,翻炒均匀即可出锅。

13. 翻炒均匀即可出锅。

蒜蓉荷兰豆,出锅后盛盘食用。

14. 出锅后盛盘食用。

小贴士

  1. 荷兰豆焯水时放少许油和盐,可以保持荷兰豆碧绿油亮的颜色。
菜谱创建于:2018年02月28日 17:29

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