五花肉炒大蒜苗

五花肉炒大蒜苗

健康好吃就是最好的理由 我家饭桌上常见的美食

全娜拉

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食材

  • 五花肉 300g
  • 胡萝卜 1根
  • 大蒜苗 适量
  • 豆瓣酱 30g
  • 豆豉 20g
  • 姜片 适量
  • 蒜片 适量
  • 花椒 10g
  • 料酒 20g
  • 生抽 20g
  • 小米辣 3个
  • 小杭椒 3个
  • 鸡精 3g
  • 糖 5g
  • 盐 3g

步骤

五花肉炒大蒜苗,大蒜根部拍扁（好入味）切段

1. 大蒜根部拍扁（好入味）切段

五花肉炒大蒜苗,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 428'>五花肉</a> 冷水下锅焯水20分钟后取出洗净 切片

2. 五花肉 冷水下锅焯水20分钟后取出洗净 切片

五花肉炒大蒜苗,锅内不放油 把五花肉炒出油来（用不粘锅）

3. 锅内不放油 把五花肉炒出油来（用不粘锅）

五花肉炒大蒜苗,肉片煸出油 有点变黄后 加 蒜片 姜片 <a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 700'>花椒</a> <a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 705'>豆瓣酱</a>

4. 肉片煸出油 有点变黄后 加 蒜片 姜片 花椒 豆瓣酱

五花肉炒大蒜苗,再放入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 694'>豆豉</a> <a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 718'>料酒</a>

5. 再放入豆豉 料酒

五花肉炒大蒜苗,翻炒出红油

6. 翻炒出红油

五花肉炒大蒜苗,加入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 788'>生抽</a> 继续翻炒均匀（1分钟）

7. 加入生抽 继续翻炒均匀（1分钟）

五花肉炒大蒜苗,然后下<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 25'>胡萝卜</a>片翻炒片刻

8. 然后下胡萝卜片翻炒片刻

五花肉炒大蒜苗,再加入小米辣 小杭椒 大蒜根部 翻炒2分钟左右

9. 再加入小米辣 小杭椒 大蒜根部 翻炒2分钟左右

五花肉炒大蒜苗,2分钟后 加入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 10588'>糖</a> 盐 <a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 756'>鸡精</a>少许

10. 2分钟后 加入糖 盐 鸡精少许

五花肉炒大蒜苗,然后加入 大蒜绿

11. 然后加入 大蒜绿

五花肉炒大蒜苗,翻炒断生即可(2分钟左右)

12. 翻炒断生即可(2分钟左右)

五花肉炒大蒜苗,健康五花肉炒<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 84998'>大蒜苗</a> 以上基本都是中火做的呢

13. 健康五花肉炒大蒜苗 以上基本都是中火做的呢

小贴士

  1. 材料可以适量 放蔬菜的时候不要炒过头了 那样味道会不够鲜美 特别好吃下饭咯 快点试试它吧 等你们图片哦
菜谱创建于:2018年03月10日 00:04
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