爽辣泡椒牛肉丝
春天已至，除了多吃蔬菜，也要有下饭醒味的小炒。’ 才有力气出去踏青吖~
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食材
- 牛肉 200g
- 香菜 50g
- 泡椒 7.8个
- 生粉 适量
- 盐，酱油 适量
步骤
1. 牛肉洗净，切小片或者丝
2. 地里的香菜可以吃了~
3. 采适量香菜~（或者去市场买~）
4. 牛肉撒少量盐，生粉
5. 和几滴植物油一起拌匀腌制
6. 香菜仔细洗干净，（这一步很重要不然吃起来有沙就不好了）
7. 泡椒剁碎
8. 简单的配菜就准备好了
9. 锅烧热，倒入植物油（玉米油也可以）
10. 首先中火把泡椒爆香
11. 然后倒入牛肉一起翻炒
12. 盐，酱油调味大火快熟
13. 准备一个碗，碗内切成段的香菜
14. 牛肉倒入碗内拌匀
15. 撒点白芝麻装饰即可添饭了。
小贴士
- 1,香菜不要一起炒，只需最后一起拌熟
- 2，泡椒一般自带盐味，所以用盐不可过多,
- 3，牛肉大火快炒口感更好。
菜谱创建于:2018年03月12日 16:08
