老汤牛肉面

老汤牛肉面

朋友从台湾回来，做了一道好吃的牛肉面！

香瓜配米粒

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食材

卤肉包一包
生抽少许
老抽 2勺
料酒 2勺
冰糖少许
盐 2勺
西红柿一个
洋葱一个
白萝卜一个
八角一个
牛肉 500g
姜一块

步骤

老汤牛肉面,将葱<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 37'>姜</a>切断，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 3551'>西红柿</a>洗净，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 29'>洋葱</a>对半切开，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 26'>白萝卜</a>切大块，将锅中放油，把葱<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 37'>姜</a>放入炒香倒水加入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 56112'>卤肉包</a>，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 216'>牛肉</a>，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 718'>料酒</a><a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 788'>生抽</a>，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 762'>老抽</a>，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 866'>冰糖</a>，盐适量。小火炖2小时吧<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 216'>牛肉</a>炖烂。再加入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 3551'>西红柿</a>一整个，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 26'>白萝卜</a>，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 29'>洋葱</a>放入锅中炖一个小时即可

1. 将葱姜切断，西红柿洗净，洋葱对半切开，白萝卜切大块，将锅中放油，把葱姜放入炒香倒水加入卤肉包，牛肉，料酒生抽，老抽，冰糖，盐适量。小火炖2小时吧牛肉炖烂。再加入西红柿一整个，白萝卜，洋葱放入锅中炖一个小时即可

老汤牛肉面,牛肉捞出切片备用

2. 牛肉捞出切片备用

老汤牛肉面,手工面放锅中煮熟捞出

3. 手工面放锅中煮熟捞出

老汤牛肉面,放入碗中将牛肉铺在面上

4. 放入碗中将牛肉铺在面上

老汤牛肉面,倒入熬好的汤，在上面爬上葱末即可

5. 倒入熬好的汤，在上面爬上葱末即可

老汤牛肉面,超好吃的牛肉面做好！

6. 超好吃的牛肉面做好！

小贴士

牛肉煮的越烂越好吃，最好选用腱子肉有嚼劲，肉香。

菜谱创建于:2018年03月14日 12:17

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