家常韭菜盒子
妈妈的味道~家常韭菜盒子，韭菜补阳气，适合初春身体虚弱的人食用，鸡蛋里含有丰富的蛋白，又是最接近人体氨基酸模式的优质蛋白，初春美食必不可少的经典菜和主食。
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食材
- 韭菜 500g
- 鸡蛋 四枚
- 面粉 500g
- 耗油 一勺
- 十三香 适量
- 食用油 40g
- 葱姜蒜 适量
步骤
1. 下粉。
2. 活成面团，饧面二十分钟。
3. 热油锅，放入食用油。
4. 鸡蛋打散，炒熟。
5. 韭菜切丁。
6. 放入炒好的鸡蛋，耗油，十三香搅拌均匀。
7. 面团再次揉至光滑，搓条，切成小面团。
8. 其中两个一组备用。
9. 其中一个放入馅料。
10. 再用另一个皮盖住，捏出花边。
11. 还有一个饺子皮做的花边的。
12. 饼铛预热，刷油，放入韭菜盒子，表面在刷油。烙至两面金黄。
13. 一个皮的韭菜盒子。
14. 两个皮做的韭菜盒子。出锅了！
菜谱创建于:2018年03月27日 15:19
