驴肉黄面

驴肉黄面

驴肉令人食欲大增,今晚餐就做一次驴肉黄面。

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食材

  • 高劲面粉 200克
  • 驴肉 1块
  • 番茄 2个
  • 豆腐 半块
  • 3克
  • 鸡精 3克
  • 葱姜个 10克

步骤

驴肉黄面,酱<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 212'>驴肉</a>买现成的。

1. 酱驴肉买现成的。

驴肉黄面,打开包装切片。

2. 打开包装切片。

驴肉黄面,切好装盘备用。

3. 切好装盘备用。

驴肉黄面,吃剩下的南瓜别浪费用来合面了。

4. 吃剩下的南瓜别浪费用来合面了。

驴肉黄面,加200面粉合成面团。

5. 加200面粉合成面团。

驴肉黄面,醒放半小时后擀成面皮。

6. 醒放半小时后擀成面皮。

驴肉黄面,加入淀粉擀成薄薄的大片。

7. 加入淀粉擀成薄薄的大片。

驴肉黄面,在加入淀粉反复折叠起来。

8. 在加入淀粉反复折叠起来。

驴肉黄面,切成细丝。

9. 切成细丝。

驴肉黄面,抖一抖里面的淀粉就是手擀面。

10. 抖一抖里面的淀粉就是手擀面。

驴肉黄面,锅中放入适量油烧热,放入葱姜爆香。

11. 锅中放入适量油烧热,放入葱姜爆香。

驴肉黄面,加入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 59'>番茄</a>,加入适量水烧开。

12. 加入番茄,加入适量水烧开。

驴肉黄面,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 465'>豆腐</a>切小块。

13. 豆腐切小块。

驴肉黄面,汤汁熬制红色放入豆腐,煮到豆腐飘起关火。

14. 汤汁熬制红色放入豆腐,煮到豆腐飘起关火。

驴肉黄面,出锅放入大碗中备用。

15. 出锅放入大碗中备用。

驴肉黄面,锅中放入适量水烧开,放入黄面煮熟。

16. 锅中放入适量水烧开,放入黄面煮熟。

驴肉黄面,捞出来的面过一次凉水,面更鲜艳,加入番茄豆腐,放入几片驴肉即可食用。

17. 捞出来的面过一次凉水,面更鲜艳,加入番茄豆腐,放入几片驴肉即可食用。

驴肉黄面,成品图

18. 成品图

小贴士

  1. 黄面看着很有食欲,加番茄豆腐更营养,在加上几片软嫩的驴肉更美味了。
菜谱创建于:2018年04月02日 23:55

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