超简单糖醋排骨

超简单糖醋排骨

上海本帮做法～好吃简单～

小伞biubiu

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食材

  • 小排 500克
  • 姜 3片
  • 蒜 适量
  • 料酒 1汤勺
  • 酱油 2汤勺
  • 醋 3汤勺
  • 糖 4汤勺

步骤

超简单糖醋排骨,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 10604'>小排</a>清水泡一会儿～去血水～

1. 小排清水泡一会儿～去血水～

超简单糖醋排骨,蒜切碎～<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 37'>姜</a>切片～

2. 蒜切碎～姜切片～

超简单糖醋排骨,准备调料～记住比例1234～<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 10588'>糖</a>醋食物的好比例哈哈哈～一汤勺<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 718'>料酒</a>～

3. 准备调料～记住比例1234～糖醋食物的好比例哈哈哈～一汤勺料酒～

超简单糖醋排骨,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 692'>酱油</a>2勺～

4. 酱油2勺～

超简单糖醋排骨,醋3勺～

5. 醋3勺～

超简单糖醋排骨,糖4勺～

6. 糖4勺～

超简单糖醋排骨,热锅倒油～下姜蒜～翻炒出香味～

7. 热锅倒油～下姜蒜～翻炒出香味～

超简单糖醋排骨,倒入排骨煎至两面金黄～

8. 倒入排骨煎至两面金黄～

超简单糖醋排骨,然后倒入刚刚调的汁～

9. 然后倒入刚刚调的汁～

超简单糖醋排骨,加入没过排骨的清水～开大火煮开之后转中小火焖15分钟左右～

10. 加入没过排骨的清水～开大火煮开之后转中小火焖15分钟左右～

超简单糖醋排骨,最后大火收汁～尝一尝味道，加点盐调味～盛出锅以后撒点白芝麻～

11. 最后大火收汁～尝一尝味道，加点盐调味～盛出锅以后撒点白芝麻～

超简单糖醋排骨,好啦～简单是不是～

12. 好啦～简单是不是～

小贴士

  1. 小排选有点软骨的～选好一点的～
  2. 其实调料直接在锅里放更好～先沿着锅边撒一勺料酒，再酱油、醋、糖～
菜谱创建于:2018年04月05日 19:24
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