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1. 里脊肉洗净血水擦干切丝
2. 加入1勺生抽1勺蚝油
3. 少许胡椒粉2勺玉米淀粉拌匀
4. 腌制备用
5. 尖椒洗净去籽
6. 切成丝
7. 起油锅倒入葱姜蒜末爆香
8. 接着倒入腌制好的肉丝炒至8分熟,撒入一点点盐,一勺生抽
9. 肉丝拨到一边倒入尖椒丝炒出香味
10. 加入1勺蚝油 1勺糖 一勺盐 大火翻炒均匀
11. 配上一碗低脂米饭
12. 滑嫩鲜香,特别下饭的家常小炒,就做好了