尖椒肉丝
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食材
- 猪肉 300g
- 尖椒 2个
- 胡萝卜 1小块
- 蒜 1瓣
- 食用油 适量
- 盐 少许
- 淀粉 半勺
- 糖 少许
- 生抽 2勺
- 料酒 1小勺
步骤
1. 材料准备好
2. 猪肉切细丝
3. 放入盘中，加一点淀粉
4. 再加一勺酱油和料酒拌匀，腌制一会
5. 胡萝卜切丝
6. 尖椒切小块
7. 蒜切碎末
8. 锅里倒入油烧热，下肉丝
9. 翻炒至肉丝变色
10. 再加一勺酱油翻炒上色
11. 加入胡萝卜翻炒几下
12. 再加尖椒翻炒至断生
13. 加入蒜末翻炒均匀
14. 最后加入盐
15. 翻炒均匀
16. 关火出锅
菜谱创建于:2021年03月01日 19:54
