尖椒肉丝
简单又下饭的家常菜。
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食材
- 瘦肉 100克
- 尖椒 1个
- 葱 1棵
- 油、盐 适量
- 生抽、蚝油 适量
- 淀粉 少许
步骤
1. 准备所需食材
2. 瘦肉洗洗切细条
3. 装碗加少许盐
4. 少许生抽
5. 加少许淀粉
6. 再加点油搅匀腌制备用（这样使肉更入味嫩滑些）
7. 尖椒切丝
9. 锅里下油
10. 下葱白爆香
11. 下尖椒
12. 跟着下肉丝快速翻炒（下肉之前调中大火）
13. 下点生抽
14. 再下点蚝油翻炒一下
15. 下葱叶翻炒均匀即可（下肉翻炒的时间在2～3分钟左右，炒久变老）
16. 尖椒炒肉丝～😊
17. 开动了😁
菜谱创建于:2021年03月01日 10:42
