尖椒肉丝

尖椒肉丝

简单又下饭的家常菜。

琳子厨记

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食材

  • 瘦肉 100克
  • 尖椒 1个
  • 1棵
  • 油、盐 适量
  • 生抽、蚝油 适量
  • 淀粉 少许

步骤

尖椒肉丝,准备所需食材

1. 准备所需食材

尖椒肉丝,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 429'>瘦肉</a>洗洗切细条

2. 瘦肉洗洗切细条

尖椒肉丝,装碗加少许盐

3. 装碗加少许盐

尖椒肉丝,少许生抽

4. 少许生抽

尖椒肉丝,加少许淀粉

5. 加少许淀粉

尖椒肉丝,再加点油搅匀腌制备用(这样使肉更入味嫩滑些)

6. 再加点油搅匀腌制备用(这样使肉更入味嫩滑些)

尖椒肉丝,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 8778'>尖椒</a>切丝

7. 尖椒切丝

尖椒肉丝,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 3250'>葱</a>切小段,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 3250'>葱</a>白叶分开

8. 切小段,白叶分开

尖椒肉丝,锅里下油

9. 锅里下油

尖椒肉丝,下葱白爆香

10. 下葱白爆香

尖椒肉丝,下尖椒

11. 下尖椒

尖椒肉丝,跟着下肉丝快速翻炒(下肉之前调中大火)

12. 跟着下肉丝快速翻炒(下肉之前调中大火)

尖椒肉丝,下点生抽

13. 下点生抽

尖椒肉丝,再下点蚝油翻炒一下

14. 再下点蚝油翻炒一下

尖椒肉丝,下葱叶翻炒均匀即可(下肉翻炒的时间在2~3分钟左右,炒久变老)

15. 下葱叶翻炒均匀即可(下肉翻炒的时间在2~3分钟左右,炒久变老)

尖椒肉丝,尖椒炒肉丝~😊

16. 尖椒炒肉丝~😊

尖椒肉丝,开动了😁

17. 开动了😁

菜谱创建于:2021年03月01日 10:42

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