尖椒肉丝
尖椒炒肉丝，对于这道菜我真是太喜欢了，肉丝嫩滑咸香适口，辣得刚刚好。
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食材
- 尖椒 160克
- 鸡胸肉 120克
- 葱 1段
- 姜 1片
- 食用油 2汤匙
- 甜面酱 半汤匙
- 蚝油 半汤匙
- 酱油 1.5汤匙
- 胡椒粉 0.5克
- 淀粉 半汤匙
步骤
1. 食材准备好。
2. 尖椒清洗干净去瓤。
3. 切丝。
5. 肉切丝。
7. 反复抓拌均匀，静置20分钟。
8. 起油锅放入食用油，油热后放入姜丝炒出香味，放入鸡肉丝。
9. 滑炒变色。
10. 放入甜面酱。
11. 倒入酱油。
12. 放入葱片，翻炒均匀。
13. 放入尖椒丝，翻炒。
14. 尖椒丝翻炒断生后即可关火出锅。
15. 装盘上桌好啦。
菜谱创建于:2021年03月01日 09:44
