尖椒肉丝
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食材
- 猪肉 200克
- 尖椒 2个
- 蒜 2瓣
- 料酒 1勺
- 生抽 2勺
- 老抽 1勺
- 蚝油 1勺
- 淀粉 1勺
- 盐 1小勺
- 白糖 半勺
- 水 半碗
- 食用油 适量
步骤
1. 准备好材料
2. 尖椒去籽去筋洗净切成丝，蒜切末
3. 猪肉洗净切成条状
4. 加入1勺料酒
5. 加入1勺生抽
6. 加入1勺老抽
7. 加入1勺淀粉
8. 抓匀腌制半小时
10. 锅中倒入适量的食用油烧热，放入猪肉
11. 炒至变色变白，盛出备用
12. 锅中倒入适量的食用油烧热，放入蒜末爆香
13. 加入尖椒炒至变软
14. 加入猪肉
15. 加入酱汁
16. 煮至汤汁浓稠即可
17. 成品图
菜谱创建于:2021年03月01日 17:22
