老醋菠菜凉拌花生米
菠菜适合人群：菠菜烹熟后软滑易消化，特别适合老、幼、病、弱者食用。电脑工作者、爱美的人应常食菠菜。糖尿病人（尤其II型糖尿病人）经常吃些菠菜有利于血糖保持稳定。
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食材
- 菠菜 1把
- 花生米 适量
- 老陈醋 15克
- 白糖 5克
- 味精 2克
- 盐 2克
- 香油 15克
步骤
1. 菠菜一把洗干净切成段。
2. 花生米倒入适量油炒熟。
3. 炒到皮红豆脆关火倒掉备好。
4. 菠菜倒入开水锅烫一下水捞出来。
5. 倒入漏筐过凉控水。
6. 在放入盆中，加2克盐。
7. 2克味精
8. 加入15克香油拌均匀。
9. 最后放入花生米拌均匀即可。
10. 成品图
11. 成品图
小贴士
- 如果你的脸色不佳就请常吃菠菜，它对缺铁性贫血有改善作用，能令人面色红润，光彩照人，因此被推崇为养颜佳品。
菜谱创建于:2018年04月10日 19:59
