花式牛肉煎包
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食材
- 牛肉
- 面粉
- 大葱
- 香菇、韭菜、鸡蛋、胡萝卜
- 蚝油、橄榄油、菜籽油、香油、花椒粉、鸡精
步骤
2. 凉水和面，醒20分钟
3. 胡萝卜、香菇、韭菜、炒鸡蛋切末
4. 擀皮，先包牛肉馅，提四个角捏在一起，在空隙处塞上准备好的四种馅料，
5. 就是这个样子，呵呵，我包的不是很好看
6. 热锅烧菜籽油，把包子底部煎黄后加水没过包子底部，盖盖儿继续煎，水收干了就👌了
7. 第一次包这种花式的，形状不是很好，不过颜色还是很漂亮哈
8. 沾着醋吃更美味哦，比较解腻
小贴士
- 拌馅儿的时候蚝油多放一点，煎好后汁儿会比较多，吃起来更美味
菜谱创建于:2018年04月11日 08:52
