肉松海绵蛋糕
有段时间很喜欢海绵蛋糕、因为不用分离鸡蛋、省事。。。
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食材
- 鸡蛋 6个
- 低粉 130g
- 糖 100g
- 玉米油 80g
- 盐 1g
步骤
1. 全蛋加糖盐隔水加热到45度温左右打发到体积变大、蛋液滴落可以保持纹路
2. 筛入面粉拌匀后再加入玉米油
3. 调好的面糊倒入金盘模具，撒上葱花、肉松
4. 放入提前预热180度的烤箱35分钟 出炉后撕开四周油布晾凉
5. 凉透后切件食用
6. 这种厚切蛋糕好喜欢
7. 也中间涂上沙拉酱撒上肉松
8. 卷成蛋糕卷
9. 厚厚盘盘的蛋糕卷也是可爱的不行。
10. 一点不输戚风
菜谱创建于:2018年04月13日 10:41
