娃娃菜黑木耳油豆腐烧肉
这道菜，要有点汤才好吃哦(❀ฺ´∀`❀ฺ)ﾉ
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食材
- 娃娃菜 1颗
- 油豆腐 10个
- 黑木耳 1小把
- 猪肉 100-150g
- 大蒜 3瓣
步骤
1. 首先我们准备好所有食材
2. 黑木耳提前泡发
3. 油豆腐稍微冲洗一下，备用
4. 大蒜去皮洗净，如图所示，切成薄片，备用
5. 娃娃菜洗净，如图所示，切成大块
6. 全部切好，控干水分，备用
7. 猪肉洗净，先如图所示，切成片
8. 再切成小块，备用
9. 泡发好的黑木耳去蒂，洗净，撕成小朵，控干水分，备用
10. 起油锅，热锅凉油
11. 下大蒜
12. 小火煸香
13. 下猪肉
14. 转中火，翻炒至猪肉变色
15. 下黑木耳
16. 翻炒30秒
17. 下娃娃菜
18. 转大火，翻炒至娃娃菜稍稍变软
19. 加入热开水
20. 水量与食材齐平
21. 加入油豆腐
22. 盖上锅盖，转中火，煮5分钟
23. 5分钟后，打开锅盖，转大火，加适量酱油
24. 加一点点鸡精
25. 翻炒均匀，即可
26. 非常好吃，我连汤都喝光了(❀ฺ´∀`❀ฺ)ﾉ
小贴士
- ① 喜欢吃辣的可以自行添加一些干红辣椒！
- ② 不用加细盐！
- ③ 一定要加热开水，千万不要加冷水！
菜谱创建于:2018年04月14日 18:30
