黑木耳豆泡小青菜
这道菜从小妈妈就做给我们吃，属于杭帮菜吧，清淡不失鲜味，好吃的打紧(❀ฺ´∀`❀ฺ)ﾉ
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食材
- 小青菜 一把
- 豆泡 十个
- 黑木耳 少许
步骤
1. 小青菜处理干净
3. 干黑木耳提前泡发
4. 小青菜洗净之后切碎，控干水分，备用
5. 豆泡稍微冲洗一下之后轻轻挤干水分，对半切开，备用
6. 泡发好的黑木耳去蒂，洗净，撕成小朵，控干水分，备用
7. 起油锅
8. 待锅内油七分热时，下黑木耳
9. 翻炒片刻
10. 下小青菜
11. 下豆泡
12. 中大火翻炒两分钟
13. 加入少许热开水
14. 翻炒至汤汁收紧
15. 加适量细盐
16. 加一丢丢鸡精，翻炒均匀，即可
17. 健康有营养，好吃(๑´ڡ`๑)
小贴士
- ① 一定要加热开水，不能用冷水！
- ② 鸡精可加可不加！
- ③ 豆泡一定要切开才容易入味！
菜谱创建于:2018年04月20日 19:07
