草莓马芬蛋糕
超级简单快手的好吃小点心，酸酸甜甜，一口咬下去还能吃到草莓粒，惊喜又美味～
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食材
- 低筋面粉 120g
- 牛奶 50g
- 细砂糖 35g
- 玉米油 40g
- 无铝泡打粉 3g
- 新鲜草莓 100g
- 鸡蛋 一个
步骤
1. 准备好食材
2. 草莓洗干净，摘掉叶子，切小块
3. 低筋面粉和泡打粉混合均匀
4. 碗里打入一个鸡蛋，倒入细砂糖，用打蛋器搅拌均匀
5. 倒入玉米油搅拌均匀
6. 倒入牛奶，再次拌匀
7. 筛入低筋面粉和无铝泡打粉
8. 用打蛋器画z字型拌匀，（注意不要过渡搅拌，避免面糊起筋，烤出来会不蓬松，硬硬的口感不好）
9. 倒入切小块的草莓
10. 用刮刀翻拌均匀
11. 把面糊分别装到模具里，8分满即可
12. 烤箱170度预热10分钟，放进烤盘，170度上下火中层烤20分钟左右即可（具体时间温度根据自家烤箱脾性来定）
13. 美美哒草莓马芬蛋糕出炉咯
14. 做好的马芬蛋糕，一次吃不完可以放冰箱冷藏保存，一周内吃完。马芬是冷食热食都适合的小点心噢～
菜谱创建于:2018年04月22日 18:51
