金色的红豆春卷
金灿灿的炸春卷色泽诱人。 一口咬下去，外皮酥掉渣，内里软绵绵，满嘴红豆沙的香甜。
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食材
- 春卷皮 11张
- 红豆沙 275克
- 清水(封口用) 少许
- 玉米油 适量
步骤
2. 红豆沙馅称每个约25克，然后揉成11个细长条。
3. 铺上春卷皮，放上豆沙馅。
4. 将春卷皮一角卷起来。
5. 一直卷到中间位置。
6. 再将左右两边的春卷皮对折。
7. 然后再向上卷一下，封口处抹上少许清水再包好就可以了。
8. 春卷包得很漂亮。
9. 全部春卷做好后，准备开始炸。
10. 锅里倒适量油，中小火加热。 用筷子试油温，会从筷子尖冒出许多小泡泡就可以炸了。
11. 放入春卷中小火炸。 先炸30秒钟再用筷子翻面。
12. 炸到表面呈金黄色即可。
13. 漂亮的金黄色。
14. 用厨房纸吸干多余的油。
15. 开吃啦！
16. 成品图。
小贴士
- 1.炸春卷时，要注意翻面，上色更均匀。
- 2.油炸时要小心，别被热油溅到了。
菜谱创建于:2018年07月19日 03:06
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