金色的红豆春卷

金色的红豆春卷

金灿灿的炸春卷色泽诱人。 一口咬下去,外皮酥掉渣,内里软绵绵,满嘴红豆沙的香甜。

小龙IRIS

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食材

  • 春卷皮 11张
  • 红豆沙 275克
  • 清水(封口用) 少许
  • 玉米油 适量

步骤

金色的红豆春卷,准备好材料,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 4696'>春卷皮</a>提前半小时拿出来解冻。

现在网购很方便,能轻松买到现成的<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 4696'>春卷皮</a>和豆沙馅。

不过我不建议太图方便,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 475'>红豆沙</a>还是自己做的好吃,外面买的太甜腻了。

1. 准备好材料,春卷皮提前半小时拿出来解冻。 现在网购很方便,能轻松买到现成的春卷皮和豆沙馅。 不过我不建议太图方便,红豆沙还是自己做的好吃,外面买的太甜腻了。

金色的红豆春卷,红豆沙馅称每个约25克,然后揉成11个细长条。

2. 红豆沙馅称每个约25克,然后揉成11个细长条。

金色的红豆春卷,铺上春卷皮,放上豆沙馅。

3. 铺上春卷皮,放上豆沙馅。

金色的红豆春卷,将春卷皮一角卷起来。

4. 将春卷皮一角卷起来。

金色的红豆春卷,一直卷到中间位置。

5. 一直卷到中间位置。

金色的红豆春卷,再将左右两边的春卷皮对折。

6. 再将左右两边的春卷皮对折。

金色的红豆春卷,然后再向上卷一下,封口处抹上少许清水再包好就可以了。

7. 然后再向上卷一下,封口处抹上少许清水再包好就可以了。

金色的红豆春卷,春卷包得很漂亮。

8. 春卷包得很漂亮。

金色的红豆春卷,全部春卷做好后,准备开始炸。

9. 全部春卷做好后,准备开始炸。

金色的红豆春卷,锅里倒适量油,中小火加热。

用筷子试油温,会从筷子尖冒出许多小泡泡就可以炸了。

10. 锅里倒适量油,中小火加热。 用筷子试油温,会从筷子尖冒出许多小泡泡就可以炸了。

金色的红豆春卷,放入春卷中小火炸。

先炸30秒钟再用筷子翻面。

11. 放入春卷中小火炸。 先炸30秒钟再用筷子翻面。

金色的红豆春卷,炸到表面呈金黄色即可。

12. 炸到表面呈金黄色即可。

金色的红豆春卷,漂亮的金黄色。

13. 漂亮的金黄色。

金色的红豆春卷,用厨房纸吸干多余的油。

14. 用厨房纸吸干多余的油。

金色的红豆春卷,开吃啦!

15. 开吃啦!

金色的红豆春卷,成品图。

16. 成品图。

小贴士

  1. 1.炸春卷时,要注意翻面,上色更均匀。
  2. 2.油炸时要小心,别被热油溅到了。
菜谱创建于:2018年07月19日 03:06

应季菜肴

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