薄荷炒蛋
🌿这是一道完全不亚于香椿炒鸡蛋的菜~ 薄荷特别的香气和凉凉的味道，是夏日最佳☀️ 🌝让爱的人爱之入骨，也让恨的人恨之入骨🌚 恰逢夏日薄荷疯长，是时候给它们剃剃头了~ 来炒个蛋吧！
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食材
- 薄荷 一小盘（可适当增减）
- 鸡蛋 3颗
- 盐 适量
- 食用油 适量
- 水 半勺
步骤
2. 打3颗鸡蛋
3. 鸡蛋+少许盐+几滴油，打散 加入半勺水，搅打均匀
4. 薄荷稍微冲水清洗就干净了 然后改刀/剁碎，都可以。
5. 加入薄荷，继续打几下，搅拌均匀 有条件的话，静置5—10分钟，让薄荷汁液跟蛋液更好的融合。
6. 锅放油，烧热，倒蛋液。 翻炒直到出薄荷香味，炒散至色泽金黄就可以装盘啦！
7. 是不是看着都觉得很清凉爽口？🌱
8. 薄荷具有疏散风热、清利头目、利咽、透疹、及疏肝解郁的功效哦！ 翻译成人话就是：好闻好养又好吃啦！🌿
菜谱创建于:2018年05月06日 21:51
