彩椒炒双菇
一道操作简单、营养美味的家常菜。
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食材
- 白玉菇蟹味菇 200克
- 红绿尖椒 60克
- 猪肉 55克
- 大蒜 10克
- 盐 2克
- 油 15克
- 蚝油 1汤匙
- 生抽 1汤匙
- 五香粉 少许
步骤
1. 蘑菇洗净
2. 青椒红椒切块
3. 猪肉切片
4. 大蒜切片
5. 锅内烧开水，放入蘑菇焯水半分钟
6. 捞出沥干水分
7. 锅内放油烧热，放入肉片翻炒片刻
8. 放入蒜片炒匀
9. 放入五香粉
10. 放入生抽
11. 放入蚝油翻炒均匀
12. 放入蘑菇和青椒红椒翻炒
13. 放盐调味
14. 翻炒均匀出锅
15. 装盘食用
小贴士
- 蘑菇也可以不焯水，不过炒的时间要长一些。
菜谱创建于:2018年05月19日 09:38
